Яблочные вафли

Для многих вафли и вафельные трубочки – напоминание о детстве. Кому-то их пекла мама, а кому-то бабушка, еще трубочки с шоколадной начинкой продавали в кондитерских и кто-то из взрослых уже детей бегал со школьными друзьями покупать вафельное удовольствие. Ну а маленькие дети любят вафли со всеми начинками – фруктовыми, шоколадными и со сгущенкой. Попробуйте приготовить яблочные вафли и подать их к семейному завтраку – ни малышей, ни взрослых долго звать к столу не придется!

Нам потребуются:

• 250 грамм масла или маpгаpина
• 75 грамм сахаpа
• 4 яйца
• 250 грамм мyки
• Сода
• 125 грамм подогpетого молока
• 300 грамм яблок - очищенных и наpезанных кyбиками (вмесить в тесто)
• 50 грамм миндаля или pастеpтых оpехов
• 1/2 чайной ложки молотой коpицы
• Лимонная корочка

Рецепт приготовления:
Масло или маргарин взбейте, добавив сахар и ванилин. Мешайте сладкое масло до вязкого состояния. Затем добавьте отдельно взбитые желтки или яичный порошок и посолите. Всю массу взбивайте до появления пены. Муку смешайте с содой и влейте немного молока, перемешайте. Затем долейте молоко, тесто в результате вымешивания должно литься из ложки вязкой массой. В заключение добавьте отдельно взбитые белки и снова перемешайте. Протертая лимонная корочка, миндаль, корица и яблочные кубики завершают приготовление теста – теперь его можно выпекать в вафельнице.

Приятного аппетита!

Блинчики присутствуют почти в каждой национальной кухне. Везде их едят и готовят по-разному, из самых невероятных составляющих, а кулинарки от Японии до Америки собирают приметы по поводу готовки этого блюда. В Росси блины готовят на Масленицу. Когда-то ими угощали рожениц после появления младенцев. Чтобы блины получились отменными, нужно печь их

Булочки, скорее всего, пришли в нашу жизнь из Франции, когда французских булочников, выпекавших дрожжевой хлеб, прозвали «boulangers». В то время были популярны булочки – шарики «boules». Вообще правильно называть пекарем лишь того, кто готовит весовой хлеб, а штучные небольшие булки готовят булочники. Интересно, что в древности были известны

Вы знаете, откуда произошло слово «пирог»? Это производное от слова «пир», ведь пироги всегда были символом праздничного угощения для большой компании. О пирогах существует так много интересных и удивительных фактов, что только подтверждает особое отношение к блюду. Например, самым полезным пирогом в мире был признан яблочный, который испекли в