На десерт - творожный торт!

На десерт - творожный торт!
Многие любят десерты – тортики, пирожные и шоколад. Но почти всегда эти сладкие слабости пагубно влияют на фигуру. Впрочем, отказывать себе в десертном удовольствии необязательно. Достаточно заменить слишком калорийные ингредиенты на более легкие, но не менее вкусные. Предлагаем Вам этот несложный рецепт украинской кухни на основе творога. Готовить торт несложно, а в результате получается воздушное и вкусное лакомство, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте и убедитесь сами.
Нам потребуются (из расчета на 6 порций):
  • Лимон - 1 штука
  • Мука - 200 грамм
  • Сахар - 200 грамм
  • Творог - 300 грамм
  • Яичный желток - 4 штуки
  • Сметана - 2 столовые ложки
  • Сливочное масло - 420 грамм
  • Соль - четверть чайной ложки
  • Ваниль - половина чайной ложки
Рецепт приготовления:
Смешайте 120 грамм сливочного масла, 150 грамм муки и 50 грамм сахара. Добавьте сок половины лимона и цедру, посолите и замесите тесто. Поделите тесто на четыре части, одну часть отложите, а остальное тесто раскатайте в несколько тонких пластов. Выпекаются пласты в форме для торта. Творог нужно протереть сквозь дуршлаг, затем добавить сметану, 3 яичных желтка, ваниль с изюмом и все тщательно перемешать. На коржики из теста положите начинку, затем смазанные коржи укладывайте друг на друга. Из остатков раскатайте трубочки толщиной с мизинец, для «решетки», и уложите их по диагонали на верхний слой начинки. Затем смажьте яичным желтком и заправьте торт в духовку, пока не подрумянится. Можно сделать всего один слой, уложив на нижний корж толстый слой творожной массы и накрыв сверху другим коржом. Так торт быстрее испечется и будет менее калорийным. Украсить можете чем угодно – сиропом, кремом, шоколадной стружкой, фруктами и ягодами по вкусу.
На десерт - творожный торт!
На десерт - творожный торт!
Читайте также
Десерт из грейпфрута с мятой
Фрукты и овощи – самые приемлемые для человека продукты питания с точки зрения физиологии, в отличие от сладких булочек, мяса и даже молока. К тому же они исключительно полезны. Содержащиеся в них витамины, микроэлементы и биологически активные вещества оказывают мощное воздействие на организм и препятствуют возникновению многих болезней. Каждый
Мороженое с мятой и лесными ягодами – для романтичных особ!
Хочется себя побаловать и улучшить настроение? Приготовьте десерт из мороженого! Это и вкусно, и легко. А многие диетологи рекомендуют мороженое среди других сладостей, оно быстро «разбудит» обмен веществ, поднимет тонус и все это без вреда для фигуры. Оказывается, сладости – маленькие слабости романтиков! Хотя, независимо от вкусовых
Тирамису -  итальянское удовольствие
О знаменитом десерте «Тирамису» слышали, наверное, все. Появилось это лакомство в Италии, еще в конце семнадцатого века, в одном из городов Тоскании. А приготовили его в честь герцога из рода Медичи, который очень любил сладости. И поначалу десерт называли не иначе как «герцогский суп». Рецепт стал настолько популярен, что слухи о нем разлетелись
Рубрики
Свадьба
Кулинария
Женский журнал