Гороховый суп

Гороховый суп
Вы знали о том, что гороховый суп может быть чудесным помощником в борьбе с лишним весом? Дело в том, что горох очень богат магнием, а тот в свою очередь активизирует обмен веществ. Еще гороховые блюда помогают страдающим атеросклерозом. Конечно, это не спасение, а всего лишь вспомогательный метод и, кроме того, аппетитный! Растительный белок, которым так богат горох – очень важная составляющая здорового рациона и незаменимый компонент. А исследования этого бобового плода показали. Что гороховые блюда – просто лечебные! В них огромное количество антиоксидантов, кальция и железа. А это прекрасная профилактика онкологии, болезней сердца и просто хорошее средство сохранить молодость!
Нам потребуются:
  • 1,5 л воды
  • 1,5 ст. гороха
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. томатного пюре
  • соль по вкусу
  • 300 грамм ветчины или грудинки
  • 1 ст. сухариков мелких из ржаного или пшеничного хлеба
Рецепт приготовления:
Замочите горох заранее, потом залейте его холодной водой и варите до мягкого состояния. Обжарьте мелко нарезанный лук с ветчиной. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, а также петрушку - всю смесь жарьте на масле 4 минуты, добавьте томатное пюре, перемешайте и потушите еще 4 минуты. Овощи с тушеной ветчиной добавьте в кипящий горох, посолите и отварите еще в течение 5 минут. Можно добавить к блюду сухарики.
Гороховый суп
Гороховый суп
Читайте также
Картофельный суп-пюре с зеленью
Многие открывают для себя овощные супы, лишь когда врач запретит есть мясные блюда. Особенно это касается мужчин - все мы знаем, как мужской пол не любит ограничений. От слова «диета» у мужчины плохо с сердцем, а на любые разговоры о том, что ему нельзя острое и соленое, всегда найдется неоспоримый аргумент: «Ну, мне же хочется». Но хитрые и
Рисовый суп с фрикадельками
«От хлеба толстеют», - слышим мы со всех сторон: «Девушке, следящей за фигурой, негоже питаться кашами и макаронами». Журналы с завидным постоянством диктуют нам каноны здорового питания. Совсем отказаться от углеводов? Вовсе нет! Это топливо для нашего тела, необходимое мозгу и мышцам. При их недостатке нас постигает апатия и вялость, и самая
Сырный суп с пореем и шампиньонами
Сыр продукт уникальный и аристократичный. Его используют в качестве дополнения к огромному числу блюд, хотя и сам по себе сыр – блюдо отдельное. И подход к нему должен быть не менее внимательным, чем к вину. Сыры – источники легко усваиваемых белков и минералов, они очень богаты кальцием. Выбирая нежирные сорта, можете не опасаться за фигуру. Из
Рубрики
Свадьба
Кулинария
Женский журнал