Супы
Картофельный суп-пюре с зеленью Многие открывают для себя овощные супы, лишь когда врач запретит есть мясные блюда. Особенно это касается мужчин - все мы знаем, как мужской пол не любит ограничений. От слова «диета» у мужчины плохо с сердцем, а на любые разговоры о том, что ему нельзя острое и соленое, всегда найдется неоспоримый аргумент: «Ну, мне же хочется». Но хитрые и опытные хозяйки способны превратить вегетарианский рецепт в блюдо, которое окажется вкуснее мясного. ...
Рисовый суп с фрикадельками
«От хлеба толстеют», - слышим мы со всех сторон: «Девушке, следящей за фигурой, негоже питаться кашами и макаронами». Журналы с завидным постоянством ...
Сырный суп с пореем и шампиньонами
Сыр продукт уникальный и аристократичный. Его используют в качестве дополнения к огромному числу блюд, хотя и сам по себе сыр – блюдо отдельное. И ...
Томатный суп
Вам знакома ситуация, когда приходишь вечером домой и сметаешь все, что есть в холодильнике, не в силах унять голод? Она всем знакома – результат ...
Горячие блюда
Стейк с цуккини и зеленым горошком Любительницы кофе и диет, а также люди, работающие в напряженных условиях, часто жалуются на тревожность, раздражительность и даже нервную дрожь. Причиной тому может быть злоупотребление кофеином, недостаток калорий и, конечно, нервное истощение. Чтобы не страдать от неприятных последствий, следите за питанием – отдавайте предпочтение натуральным продуктам и не сокращайте порции, лучше занимайтесь спортом. Кстати, стейк с овощами – отличное ...
Спагетти с мидиями по-итальянски
«Бон джорно, Сеньоре, Синьори е джиоване Рагацци! Стасера спагетти де ла маре! Прега...» Примерно так прозвучало бы в солнечной Италии приглашение ...
Спагетти в соусе «Бологнезе»
Если вы ощущаете постоянный упадок сил и усталость, причиной тому может быть недостаток углеводов. Как правило, это касается дам, соблюдающих диету, ...
Курочка с карри и рисом по-индийски
Чем полезны пряности? Их достаточно самой малости, что блюдо совсем обычное в экзотическое превратить. Этим они отличаются от ароматических добавок, ...
Холодные закуски
Рулетики цуккини с творожным кремом, орехами и базиликом Испанцам, итальянцам и грекам – словом, тем, кто составляет население Средиземноморья, повезло во всех отношениях. По сравнению с другими европейцами, на каждую средиземноморскую душу выпадает гораздо больше джоулей солнечной энергии, квадратных метров зеленой растительности и кубометров морской воды. Эти счастливцы редко болеют и живут дольше всех. Несомненно, причина не только в благоприятном климате, но и в количестве фруктов и овощей, ...
Закуска «Формы Афродиты»
Голод, как известно, не тетка. Когда-то в древности он был действительно необходим для выживания – страх голода заставлял людей есть при возможности, ...
Закуска из копченого лосося с зеленью и пряностями
Диетологи и кулинарные книги неустанно твердят о полезных свойствах морепродуктов. Безусловно, рыба и прочая морская живность очень полезна и ...
Суши с авокадо, перцем Чили  и зеленым луком
Как ни парадоксально, кухню Японии совсем несложно освоить. Продуктов японцы используют немного, а готовить блюда просто, хотя и непривычно. Японцы ...
Салаты
Салат «Цезарь» Правило 8 порций овощей в день в реальной жизни выполняет лишь четверть представительниц прекрасного пола. Настоятельно рекомендуем к ним присоединиться! Дефицит антиоксидантов и прочих ценных веществ растительного происхождения в организме ведет к постоянному недомоганию и болезням. А нехватка клетчатки в рационе может стать причиной набора веса. Витамины в таблетках не компенсируют овощных фитоэлементов, поэтому ешьте салаты и будьте здоровы! ...
Салат «Аскорбинка»
Чтобы силы не иссякали, а кожа оставалась молодой и красивой, недостаточно принимать витамины в таблетках и скупать в огромных количествах ...
Овощной салат «Свежесть» - укрощение голода
Вы постоянно ловите себя на мысли о вкусненьком, и с трудом гоните прочь желание залезть в холодильник? Вероятно, дело не только в воспитании силы ...
Салат из пасты с «песто» и королевскими креветками
Салаты – блюда быстрого приготовления, изначально были исключительно растительными и только из сырых зеленых листьев и трав, до двадцатого века ...
Пицца
Пицца с беконом, сыром и красным луком – «Pizza Calzone» Подтверждением того, что пицца родом с берегов Средиземного моря может быть одна из первых кулинарных книг «De Re Coquinaria», появившаяся еще в раннем христианстве, автором книги стал Марк Гавий Апиций. Один из рецептов переведен приблизительно так: «положите оливковое масло, мясные кусочки, сыр и перец на тесто и запекайте. Затем охладите в снегу». Между прочим, остатки подобной пиццы обнаружили в пепле древней Помпеи, что недалеко от Неаполя. ...
Пицца с зеленой паприкой и курочкой
У Древних Римлян это восхитительное блюдо, которое досталось им от греков, именовали «placenta». Именно римляне начали изобретать новые рецепты, ...
Пицца с тунцом и луком – «Pizza tonno e cipolle»
Впервые, согласно легендам, хлебная лепешка стала выпекаться еще в античной Греции, именно по тому способу, каким готовят всеми любимую пиццу. ...
Пицца с брокколи и беконом -  «Pizza con pancetta e broccoli»
Появление этого чудного блюда корнями уходит вглубь истории человечества и, возможно, пицца такая же многовековая, как и мир людей. В принципе, ...
Выпечка
Блинчики с малиной и взбитыми сливками Блинчики присутствуют почти в каждой национальной кухне. Везде их едят и готовят по-разному, из самых невероятных составляющих, а кулинарки от Японии до Америки собирают приметы по поводу готовки этого блюда. В Росси блины готовят на Масленицу. Когда-то ими угощали рожениц после появления младенцев. Чтобы блины получились отменными, нужно печь их в одиночестве, как считают русские хозяюшки, а первый блин необходимо положить на подоконник в знак ...
Булочки с корицей
Булочки, скорее всего, пришли в нашу жизнь из Франции, когда французских булочников, выпекавших дрожжевой хлеб, прозвали «boulangers». В то время ...
Яблочные вафли
Для многих вафли и вафельные трубочки – напоминание о детстве. Кому-то их пекла мама, а кому-то бабушка, еще трубочки с шоколадной начинкой продавали ...
Яблочный нежный пирог
Вы знаете, откуда произошло слово «пирог»? Это производное от слова «пир», ведь пироги всегда были символом праздничного угощения для большой ...
Десерты
Десерт из грейпфрута с мятой Фрукты и овощи – самые приемлемые для человека продукты питания с точки зрения физиологии, в отличие от сладких булочек, мяса и даже молока. К тому же они исключительно полезны. Содержащиеся в них витамины, микроэлементы и биологически активные вещества оказывают мощное воздействие на организм и препятствуют возникновению многих болезней. Каждый плод имеет свои целебные свойства. Запомнить их под силу разве что обладателям феноменальной памяти, ...
Мороженое с мятой и лесными ягодами – для романтичных особ!
Хочется себя побаловать и улучшить настроение? Приготовьте десерт из мороженого! Это и вкусно, и легко. А многие диетологи рекомендуют мороженое ...
Тирамису -  итальянское удовольствие
О знаменитом десерте «Тирамису» слышали, наверное, все. Появилось это лакомство в Италии, еще в конце семнадцатого века, в одном из городов Тоскании. ...
На десерт - творожный торт!
Многие любят десерты – тортики, пирожные и шоколад. Но почти всегда эти сладкие слабости пагубно влияют на фигуру. Впрочем, отказывать себе в ...
Коктейли
Коктейль «Секс на пляже» Коктейль «Sex on the Beach» - сколько раз мы слышали о нем в фильмах и сериалах? Помните, как персонажи «Сан - Тропе» и «Санта - Барбары», и еще десятков мыльных опер заказывали официанту этот интригующий напиток? Когда-то коктейль был загадкой, и всем хотелось узнать, за что «Sex on the Beach» наградили таким названием. Если Вы собираетесь устроить домашнюю вечеринку, не забудьте про этот рецепт. Возможно, гостям уже наскучили нехитрые ...
Коктейль «Оргазм»
Однажды летом, в пляжный бар заглянула девушка и... попросила бармена «сообразить» ей «Оргазм». Он смутился и тихо ответил, что прямо сейчас это ...
Рубрики
Свадьба
Кулинария
Женский журнал